事实上，可以刺激细菌、霉菌和酵母的生长和繁殖，提高酒精的产量和质量，内蒙古腐植酸钠在酒精生产中有三大作用，下面创联腐植酸盐加工有限公司带大家了解一下：

一、结果表明，添加腐植酸钠可以提高酒精度和出酒度，出酒率正价3.6-11.5%，酒精度增加7.04-10.67%。

二、增加细菌数量和酶活性，添加生化黄后酵母发芽率提高1,3-5%，糖化率提高28%，细胞计数提高30-139%，α-淀粉酶活性提高6.8%，总葡萄糖淀粉酶活性提高21.1%，麦芽糖酶活性提高70，8%；

三、酒的质量提高了,据测试统计，添加腐植酸钠的酒酒酸度降低了1.4度左右，pH值降低了6-5，杂醇油降低了80%左右，苦味降低了1-2度，氢氰酸降低了3-4倍，总醛降低了70%左右，外观也得到了改善，这酒的气味和味道都大大改善了。

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